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コメトテについて commentaires
-À PROPOS DE KOMETOTE-

Nous fabriquons et vendons des glaces au lait de riz à base de riz Tango Koshihikari.

Puisqu’il est fabriqué à partir d’ingrédients d’origine végétale, il peut être consommé par les végétaliens, les végétariens et les personnes allergiques aux produits laitiers.

Tango, situé dans la partie nord de Kyoto, est une zone entourée par la mer du Japon, des montagnes, des rivières et une nature riche, avec un climat riche et des différences de température entre le jour et la nuit.

FermementC'est l'environnement idéal pour cultiver de délicieux produits agricoles.

Nous proposons également des produits à base de légumes et de fruits de saison cultivés au Tango.

つくりて
-FABRICANT-

Pendant environ 20 ans, j'ai travaillé comme chef de cuisine italienne principalement à Kyoto.
En travaillant, j'ai appris l'importance des matériaux et développé un intérêt pour les matériaux locaux. Je suis donc allé dans les fermes des agriculteurs de la région de Tango et j'ai appris beaucoup de choses merveilleuses.
J'ai fait demi-tour vers ma ville natale parce que je voulais découvrir de délicieux produits et partager les sentiments des agriculteurs passionnés.

Kometote Yoshihiro Hashida

✖︎

Le motif est Amanohashidate, l'une des trois vues les plus pittoresques du Japon.

Nous communiquons nos sentiments des personnes (producteurs) aux personnes (clients) et les connectons.

Je voudrais me tenir entre eux et présenter les riches ingrédients du Tango à ma manière.

"Riz et mains"
Que la connexion se propage à travers le riz de bon augure...

``Boulette de riz''

J'espère que manger des boulettes de riz mènera à diverses bonnes relations...

riz

-Politique-

Producteur

Convey

Entre producteurs et consommateurs, nous transmettons à notre manière et avec le plus grand soin l'information aux consommateurs.

Vous pouvez rendre visite directement aux producteurs et ressentir leur ressenti et leur attachement aux ingrédients, ainsi que les épreuves et les plaisirs qu'ils vivent avant la récolte.

matériel

Nous utilisons des méthodes de fabrication qui maximisent le goût, l'arôme et les saveurs de chaque saison pour les exprimer d'une manière qui permet de les vivre tels qu'ils sont.

Serrez le matériau
coincé dans une tasse
Glace au riz née dans le Tango

Eau délicieuse.

Nous pompons et utilisons les eaux souterraines de Manaihara, dans la ville de Miyazu.

L'eau douce est douce, moelleuse et sucrée et se marie bien avec le riz, lui donnant une saveur riche.

Riz délicieux.

La terre est fertile en raison de l'eau abondante qui coule des montagnes et la culture du riz est pratiquée depuis l'Antiquité.

Il bénéficie d’un climat propice à une riziculture florissante. La région du Tango est le berceau de la riziculture

On dit également que le riz Koshihikari est le riz qui a le plus reçu le rang « Spécial A » dans le Kansai.

Un riz de bonne qualité est produit.

Des récoltes délicieuses.

Matière organique de la région du TangoLe sol est propice à l'agriculture et est unique en raison de sa richesse et de la différence de température entre le jour et la nuit.

Les récoltes sont récoltées qui sont fortes, riches en minéraux et pleines de douceur.

Par rapport à la crème glacée générale...

Calories 1/2 Lipides 1/14

Tous les ingrédients sont « végétaux »

VÉGAN/allergie aux produits laitiers/sans gluten

Affichage du contenu
Tango Koshihikari, sucre de canne bio, mirin, huile végétale (huile de riz, huile de tournesol)
Produits d'agar transformés, sel, bouillon de soupe (varech), tréhalose (non génétiquement modifié)
Émulsifiant végétal + matière aromatique

Une délicieuse façon de manger de la glace

Lorsque vous voulez le manger, laissez-le revenir à température ambiante et laissez-le ramollir un peu, puis mélangez-le pour incorporer l'air avant de le manger. La saveur et le goût ressortiront et ce sera délicieux. Vous pouvez l'avoir.